Las lluvias y la sequía golpean el arranque de la cosecha de cacao en Ghana

La campaña de cacao ha comenzado en Ghana con cosechas castigadas por las lluvias torrenciales en unas regiones y por la escasez de agua en otras. Los agricultores ghaneses describen un descenso de la recogida respecto al mismo periodo del año anterior, en un mercado que había registrado una fuerte corrección tras la escalada de precios.

Uno de los productores entrevistados por Reuters asegura haber recogido apenas cinco sacos desde el inicio de la temporada, frente a los 31 que obtuvo en el mismo tramo de la campaña anterior.

El exceso de lluvia ha dañado las flores de los árboles en algunas zonas e impedido el desarrollo de las vainas. En otras, la sequía y las temperaturas elevadas durante periodos prolongados han reducido también la formación de frutos.

A las dificultades meteorológicas se suman el envejecimiento de las plantaciones, las enfermedades y la falta de fertilizantes. Las últimas lluvias han mejorado las expectativas de algunos productores, pero la recuperación de la cosecha en los próximos meses sigue siendo incierta.

Para los consumidores, el riesgo es que una nueva tensión en el suministro interrumpa el alivio que había empezado a experimentar el chocolate tras dos años de encarecimiento. Durante la anterior escalada, los fabricantes comenzaron a estudiar cambios en sus recetas para reducir el cacao o sustituirlo por ingredientes más baratos. Los problemas actuales no permiten dar por descontada otra subida de precios.

Entre abril de 2023 y junio de 2025, el cacao se encareció un 217% y llegó a superar los 11.000 dólares por tonelada. Después, las mejores perspectivas de cosecha, la recuperación de la oferta y el retroceso de la demanda propiciaron una corrección.

En octubre de 2025, los futuros se situaron en torno a los 6.000 dólares por tonelada. El pasado 3 de noviembre, los contratos de cacao en Nueva York se movían alrededor de los 5.486 dólares por tonelada, todavía muy por debajo de los récords de 2024 y 2025.

Fuente: Libertad Digital · leer el original