Defender el mercado exige contar el coste de la harina de pescado

La libertad de empresa no incluye el derecho a trasladar costes a quienes no han aceptado pagarlos. También vale para la harina de pescado que alimenta la acuicultura. Defender el mercado exige algo más que celebrar la última venta: exige distinguir entre crear riqueza y presentar una factura incompleta. El beneficio no lo absuelve todo.

Kayar, en Senegal, vive de una actividad pesquera vinculada a la biodiversidad del cañón submarino situado frente a sus costas. Una investigación de The Outlaw Ocean Project abordó la producción de harina de pescado en la zona, destinada a alimentar gambas y salmones de piscifactoría. Ese circuito conecta las capturas africanas con productos que llegan a nuestros supermercados. El documental Los Cayucos de Kayar, de Álvaro Hernández Blanco, muestra además el regreso de Thimbo, originario de esa localidad y residente en España.

Esa conexión comercial no demuestra por sí sola un abuso. Comprar pescado para transformarlo es una actividad legítima; venderlo también. Los pescadores africanos no necesitan que un consumidor europeo les asigne una vida tradicional obligatoria. Tienen derecho a comerciar, invertir y cambiar de oficio. La pobreza no merece conservación patrimonial.

Pero tampoco basta con que una compraventa sea voluntaria para dar por resueltos sus efectos sobre un recurso compartido. Si la extracción compromete futuras capturas o una instalación perjudica a sus vecinos, aparece una cuestión que el contrato entre comprador y vendedor no resuelve. Hay terceros. También cuentan. La defensa de la propiedad pierde coherencia cuando solo reconoce la de la fábrica.

La respuesta liberal no consiste en condenar el salmón ni en repartir culpabilidad entre quienes hacen la compra. Consiste en exigir reglas de acceso al recurso, responsabilidades por los daños acreditados y protección efectiva para los afectados. No son adornos morales del mercado. Son condiciones para que competir no premie a quien consigue dejar fuera de sus cuentas una parte del coste.

Tampoco conviene convertir cada cayuco en la prueba automática de una cadena de culpables comerciales. La relación entre una industria, las oportunidades locales y la decisión de emigrar exige demostración, no un atajo sentimental. Precisamente por eso importa examinar el negocio concreto y sus efectos concretos.

El mercado necesita precios, pero también responsabilidades. Una factura incompleta no es eficiencia.

Fuente: elpais.com · leer el original