Un estudio detecta que lavar los paños a 40 grados con detergente no elimina eficazmente tres bacterias

Lavar los paños de cocina a 40 grados, incluso con detergente, no eliminó eficazmente la salmonela, la listeria y el Bacillus cereus en los ensayos de un estudio publicado en BMC Microbiology. La investigación identificó la temperatura como un factor determinante para la higiene de estos textiles y comprobó que las bacterias pueden pasar de una tela a otra durante el lavado.

Los investigadores Nina Čuk, Manca Lunder, Brigita Tomšič y Rok Fink, de la Universidad de Liubliana, en Eslovenia, compararon programas a 40 y 60 grados, con y sin detergente. También probaron un desinfectante comercial y tejidos con tratamiento antibacteriano.

A 60 grados y con detergente, la cantidad de bacterias se redujo en más de un 99,999% en todos los casos. La salmonela y la listeria dejaron de detectarse en los tres tipos de tela analizados, pero ese resultado no supuso la eliminación de todos los microorganismos.

El Bacillus cereus permaneció en los tejidos después del lavado a 60 grados y también resistió en las telas con tratamiento antibacteriano. Esta bacteria puede formar esporas que le permiten soportar condiciones adversas, incluido el calor.

La incorporación de desinfectante consiguió eliminar las bacterias analizadas en todos los tejidos. Los investigadores señalan que un producto adecuado puede mejorar la eficacia del lavado cuando se emplean temperaturas más bajas. En el agua de los programas a 40 grados se detectaron bacterias vivas; al añadir desinfectante, su presencia quedó por debajo del límite de detección.

Los ensayos registraron además transferencias de más de 10.000 bacterias por muestra entre telas en condiciones normales, independientemente del microorganismo y del tejido. Tanto el lavado a 60 grados como los textiles antibacterianos redujeron considerablemente ese intercambio.

La investigación se realizó en laboratorio. En una lavadora doméstica, el funcionamiento depende del modelo y del programa seleccionado. Para aplicar estas medidas, debe respetarse la temperatura admitida en la etiqueta del tejido y seguir las instrucciones del fabricante del desinfectante para ropa.

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido recomienda en su guía lavar por separado los trapos, paños, delantales y manoplas de horno, con un ciclo de 90 grados.

Fuente: Libertad Digital · leer el original