Five Guys alcanza los 45 locales en España y factura 106 millones sin recurrir a franquicias

Five Guys ha cerrado su primera década en España con 45 restaurantes y una facturación de 106 millones de euros en 2025. Su director general en España, Daniel Agromayor, prevé un crecimiento a doble dígito este año y descarta por ahora incorporar franquiciados a su expansión.

España es el cuarto mercado de la compañía por número de establecimientos, detrás de Estados Unidos, Reino Unido y Canadá, y el segundo de Europa. Madrid concentra 20 locales. La cadena abrió su primer restaurante español el 31 de octubre de 2016 en la Gran Vía madrileña.

El crecimiento de las ventas convive con una presión sobre la rentabilidad. El encarecimiento de las materias primas, especialmente de la carne de vacuno, redujo el resultado bruto de explotación y el beneficio de la filial en 2025.

Para el consumidor, la política de precios se ha traducido en una subida anual de alrededor del 3,5%. Agromayor sostiene que la empresa no ha modificado las recetas ni reducido las porciones: cada pieza de carne mantiene un peso aproximado de 105 gramos.

Todos los restaurantes españoles son propios. Agromayor sitúa la inversión por establecimiento por encima del millón de euros y señala que las franquicias no forman parte de los planes actuales. El modelo difiere del utilizado en Estados Unidos, donde buena parte de la red está en manos de franquiciados.

La cadena está presente en siete comunidades autónomas y abrió este verano dos establecimientos en Baleares, en Magaluf y en el nuevo paseo marítimo de Palma. Canarias figura entre sus prioridades de expansión. También prepara su entrada en Portugal, que Agromayor espera materializar antes de que termine 2027, con la búsqueda de un local emblemático en un centro histórico.

Otra vía de crecimiento son los aeropuertos. A finales de septiembre inauguró un restaurante en la zona de vuelos no Schengen de la T1 de El Prat, el primero de la marca en un aeropuerto de la Unión Europea. La empresa ganó el concurso de Aena presentándose en solitario y gestiona directamente el establecimiento. Ahora trabaja en los concursos de los aeropuertos de Ibiza y Mallorca.

Fuente: elmundo.es · leer el original